Segundo dia da Semana Internacional do Café 2025 supera expectativas, confira

A 13ª edição da Semana Internacional do Café (SIC) destacou sustentabilidade, inovação e o protagonismo das origens produtoras de café em Minas Gerais e na Amazônia O segundo dia da  13ª edição da Semana Internacional do Café (SIC), um dos maiores e mais importantes eventos do mercado cafeeiro do Brasil e do mundo, aconteceu nesta quinta-feira (6), no  Expominas, em Belo Horizonte. Com o tema principal  “Café em Transformação – Inovação, Sustentabilidade e Oferta do Mercado Global”, o evento convidou o setor a refletir sobre os desafios e oportunidades que moldam o futuro da cafeicultura. “O segundo dia da SIC foi bastante intenso, com uma visitação acima do esperado. Tivemos debates profundos sobre cafeicultura sustentável, muitas trocas diretas com os produtores e uma série de iniciativas positivas que reforçam o ecossistema do café brasileiro”, afirmou  Caio Alonso Fontes, sócio-diretor da  Espresso&CO, uma das realizadoras do evento.

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Sustentabilidade e governança Logo pela manhã, no  Grande Auditório Robério Oliveira Silva, aconteceu o  Seminário Sustentabilidade na Cafeicultura, promovido pelo  Sebrae e  Sicoob. O painel discutiu o papel das governanças na sustentabilidade do setor, apresentando exemplos de regiões produtoras como  Cerrado Mineiro e  Mantiqueira de Minas, que vêm avançando no tema com o fortalecimento de suas lideranças. window._taboola = window._taboola || []; _taboola.push({mode:'thumbnails-mid', container:'taboola-mid-article-thumbnails', placement:'Mid Article Thumbnails', target_type: 'mix'});“O Sebrae atua para fortalecer a gestão dos pequenos negócios do café, tanto no pilar econômico, por meio do Educampo, quanto no social e ambiental. Uma das iniciativas de impacto no pilar ambiental é o apoio aos produtores na obtenção de certificações internacionais, como a Rainforest e a Regenagri”, destacou  Priscilla Lins, gerente de Agronegócios do  Sebrae Minas. Reconhecimento aos produtores Ainda no auditório, aconteceu a  Premiação do 9º Cupping de Cafés Especiais do ATeG Café+Forte, iniciativa do  Sistema Faemg Senar. “Recebemos mais de 2.500 amostras e contamos com a participação de mais de 5 mil produtores atendidos pelo Programa ATeG. Hoje reconhecemos aqueles que se dedicam à qualidade e à inovação, com premiações em todas as regiões de Minas Gerais”, comentou  Celso Furtado Júnior, superintendente do  Senar Minas. O evento contou também com o  COP na SIC: Robusta, a força sustentável do café na Amazônia, com discussões sobre ciência e evolução dos robustas brasileiros e os lançamentos do livro  “Café Canéfora: Ciência, Sabor e Identidade”e do minidocumentário  “Robusta Amazônico: Café, Orgulho, Identidade”. Fórum da Cafeicultura Sustentável Na  Arena SIC, o  Fórum da Cafeicultura Sustentável reuniu importantes nomes do setor. As palestras incluíram:

“Transição para uma cafeicultura regenerativa: custos para o produtor, viabilidade e balanço de carbono”, com Eduardo Sampaio, Vinícius Figueiredo, Bruno Ribeiro, Victor Monseff e Gabriel Dedini;

“Da terra à transformação: o valor da ESG das cooperativas do café”, com Thiago Machado, José Fidelis, Valdean Teófilo, Simão Pedro e Jacques Fagundes;

“Gestão no campo: decisão com dados, ação com propósito”, com Leonardo Pedron, do Sebrae MG.

Lançamento da certificação em Agricultura Regenerativa Um dos momentos mais marcantes do dia foi o lançamento da nova categoria de certificação  “Agricultura Regenerativa” dentro do programa  Certifica Minas, iniciativa da  Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa) e do  Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA). “Minas reafirma sua vocação de liderança no agro brasileiro ao valorizar quem produz de forma responsável e comprometida com o futuro. Com a certificação em Agricultura Regenerativa, damos mais um passo importante na construção de um modelo produtivo que une inovação, sustentabilidade e valorização do produtor mineiro”, afirmou  Thales Fernandes, Secretário de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais. Inovação, tecnologia e degustações Enquanto isso, o  Cupping & Negócios recebeu as rodadas do  Coffee of the Year (Arábica e Canéfora), além de sessões de degustação e avaliação de cafés do  Sistema CNA/Senar/Faemg e  Cupping Sebrae. As salas de cupping seguem sendo uma vitrine da diversidade e excelência dos grãos brasileiros. Na  Arena Inovação, foram apresentadas soluções para o futuro da cafeicultura, como o uso da  Inteligência Artificial aplicada ao beneficiamento do café, denominações de origem no  Rio de Janeiro, e cases de sustentabilidade do  Espírito Santo. Também houve destaque para a verticalização dos cafés especiais e a experiência  Intertorra 2026. Na  Cafeteria Modelo, a conversa “A cena de cafés na América Latina: da produção ao consumo” reuniu  Renan Dantas e  Charlie Mogollón, mostrando a força da cultura do café em toda a região. Campeonatos e novas experiências A programação incluiu ainda os campeonatos  Torrefação do Ano Brasil 2025,  Blends de Café ABIC,  Brasileiro de Barista,  Coffee in Good Spirits e  Latte Art. Outra novidade foi o  Festival do Café da Semana, nova área voltada à cultura das cafeterias, microtorrefações e coffee lovers. O espaço proporcionará experiências exclusivas para o público consumidor, que terá acesso ao evento no dia 7 de novembro. Serviço Evento: 13ª Semana Internacional do Café – SIC
Datas: 5, 6 e 7 de novembro de 2025
Horário: das 10h às 19h
Local: Expominas – Av. Amazonas, 6200, Gameleira, Belo Horizonte (MG)
Site:  www.semanainternacionaldocafe.com.br
Instagram:  @semanainternacionaldocafe
Contato:  contato@semanainternacionaldocafe.com.br
Ingressos:

Produtor rural: gratuito (Código do Produtor exigido)

Profissionais do setor: gratuito (CNPJ exigido)

Visitantes gerais: R$ 150,00 (válido para os três dias)

Consumidor final: R$ 70,00 (válido apenas para o dia 07/11)