O mercado de óleos nobres celebra um feito histórico para a olivicultura nacional. Nesta semana, o azeite brasileiro alcançou um patamar inédito de consagração global durante o Anatolian International Olive Oil Competition (IOOC), prestigiada premiação realizada na Turquia. O rótulo Signature, produzido pela vinícola e olivícola Estância das Oliveiras, em Viamão (RS), não apenas conquistou o título de melhor produto do país na competição, como também garantiu uma posição de destaque no pódio ecumênico do Mesopotamia Special Awards, consolidando-se oficialmente entre os três melhores azeites do mundo.
Competindo diretamente com mais de 500 amostras provenientes de 25 nações tradicionais no segmento, o extrato extravirgem gaúcho dividiu o pódio mundial com potências históricas da olivicultura, como a Itália e a própria Turquia. Além do Top 3 global, o Signature foi eleito o melhor blend intenso do concurso e faturou a cobiçada medalha de ouro, sinalizando a maturidade técnica e o avanço do agronegócio brasileiro na produção de alimentos de altíssima gama.
Para o fundador da Estância das Oliveiras, Lucídio Goelzer, o prêmio coroa anos de dedicação, pesquisa e investimentos severos no solo do Rio Grande do Sul. “Quando começamos este projeto, sonhávamos em produzir um azeite honesto, de alta qualidade, que pudesse orgulhar nossa família, nossa terra e o Brasil. Ver um azeite brasileiro ser reconhecido entre os melhores de uma competição internacional deste porte é uma emoção enorme. É a confirmação de que valeu a pena acreditar, plantar, investir e persistir”, celebra o produtor.
Complexidade sensorial eleva o azeite brasileiro ao topo do mundoO lote premiado apresenta uma acidez impressionante de apenas 0,1% e é composto por um blend meticuloso das variedades de azeitona Picual, Koroneiki e Coratina. No paladar e no olfato, o produto destaca-se por marcantes notas de ervas verdes, maçã fresca e um sutil toque de amêndoas. No entanto, o grande diferencial que chamou a atenção do júri internacional foi a sua rara complexidade aromática e pureza.
Conforme explica o sócio-diretor da marca, Rafael Goelzer, enquanto os azeites considerados excelentes no mercado internacional costumam atingir até sete notas distintas de sabor, o Signature surpreendeu os analistas sensoriais ao registrar até 15 notas aromáticas com zero defeitos. “É uma explosão de sabores dentro de uma única garrafa, isso traz um ganho gastronômico sem igual, possibilitando múltiplas harmonizações”, detalha. Entre os matizes identificados na avaliação técnica estão nuances de erva fresca, especiarias, aspargos, tomate, couve, aromas cítricos, manjericão, alcachofra e aipo. Essa versatilidade torna o azeite brasileiro ideal para acompanhar desde queijos curados e pães artesanais até carnes vermelhas, brancas e vegetais refogados.
Um histórico vitorioso no “Oscar” da olivicultura mundialA conquista em território turco não é um fato isolado, mas sim o reflexo de uma consistência técnica que vem se desenhando nos últimos anos. O Signature já havia demonstrado sua força competitiva em 2025, quando alcançou a expressiva marca de 797 pontos e 16 premiações no EVOO World Ranking — considerado o verdadeiro “Oscar” do setor olivícola internacional. Naquela ocasião, ele assegurou a segunda maior pontuação entre os competidores nacionais, posicionando-se logo atrás de outro sucesso da mesma casa, o Estância das Oliveiras Coratina, que liderou com 855 pontos.
O portfólio de honrarias acumulado pelo rótulo inclui medalhas de ouro obtidas em algumas das mais exigentes arenas de julgamento do planeta, como o Athena IOOC, Carthage IOOC, China IOOC, Japan Olive Oil Prize (JOOP), London IOOC, Olio Nuovo Days, Olive Japan IOOC e The Afro-Asian IOOC. Adicionalmente, o produto recebeu a prestigiada distinção Grand Prestige Oro nos certames Terraolivo e Olivinus, reafirmando que o azeite brasileiro preenche todos os requisitos dos paladares mais exigentes do globo.
A consolidação do azeite brasileiro no cenário internacionalO desempenho avassalador da Estância das Oliveiras no Anatolian IOOC não parou no Signature. A olivícola gaúcha trouxe para o Brasil mais nove medalhas de ouro, com destaque para as variedades Coratina e Los Dos, também coroadas como as melhores em suas respectivas categorias.
Esse resultado expressivo ecoa o excelente momento vivido por todo o ecossistema produtivo nacional. Ao todo, a delegação de produtores do país somou a impressionante marca de 35 medalhas de ouro e 5 de prata na competição turca. Assim como já ocorreu historicamente com os vinhos finos, cervejas artesanais e queijos premium, o azeite brasileiro passa a ser visto internacionalmente não mais como uma promessa exótica, mas como uma realidade consolidada de altíssimo valor agregado e orgulho para o agronegócio global.
Lista completa dos azeites nacionais premiados na TurquiaAbaixo, confira a listagem oficial de vencedores divulgada pela organização do Anatolian IOOC, destacando a excelência e a variedade das marcas que representaram o Brasil no pódio internacional:
Medalhas de Ouro (35 premiados)
