Minas bate recorde de maior queijo do mundo com 2.870 kgMarcelo de Souza e Silva, presidente do Conselho Deliberativo do Sebrae Minas, destacou a importância do festival, afirmando que “se confirma como uma oportunidade para produtores estabelecerem contato direto com os consumidores” e serve como um espaço crucial para “troca de informações, experiências e parcerias, estimulando a geração de novos negócios”. Um dos destaques deste ano foi o 1º Encontro de Mulheres do Queijo, que reuniu mais de 100 produtoras, pesquisadoras e comerciantes, proporcionando uma plataforma valiosa para a discussão sobre o mercado e a cadeia produtiva do queijo. Além dos queijos, o festival também foi palco para a comercialização de 6.017 pratos que incluíam 153 quilos de queijo como ingrediente principal, preparados por sete chefs de pequenos negócios mineiros de alimentação, resultando em uma receita de R$ 168 mil para os participantes. O evento também contou com a venda de doces, geleias, cachaças, licores e peças artesanais por oito agroindústrias e cinco artesãos, parte do projeto Origem Minas, totalizando R$ 116 mil em negócios. Além disso, 39 produtores de queijo, cachaça, café e outros produtos tiveram a chance de apresentar seus itens para 20 proprietários de estabelecimentos de diferentes partes do país, o que gerou expectativas de negócios na ordem de aproximadamente R$ 1,7 milhão. Este festival não apenas celebra a riqueza e a diversidade do queijo artesanal mineiro, mas também fortalece e expande o mercado para pequenos produtores e empresários, posicionando Minas Gerais como um líder indiscutível na cultura gastronômica do Brasil.
Festival de Minas bate recorde com 5.000 kg de queijos vendidos em 2024
Festival do Queijo Artesanal de Minas bate recorde com 5 toneladas de queijos vendidos em 2024; Produtores de 13 regiões do estado contabilizaram R$ 470 mil em negócios gerados
Festival do Queijo Artesanal de Minas bate recorde com 5 toneladas de queijos vendidos em 2024; Produtores de 13 regiões do estado contabilizaram R$ 470 mil em negócios gerados A 6ª edição do Festival do Queijo Artesanal de Minas Gerais estabeleceu um novo recorde ao comercializar cinco toneladas de produtos, superando as quatro toneladas vendidas em 2023. Este ano, o evento, que ocorreu de 15 a 17 de junho no Expominas em Belo Horizonte, atraiu mais de 17 mil visitantes e gerou impressionantes R$ 470 mil em vendas, conforme divulgado pelo Sistema Faemg Senar e o Sebrae Minas, organizadores do festival. Sucesso Recorde: Festival do Queijo Artesanal de Minas Gerais Alcança Marcas Históricas em 2024!
Por três anos consecutivos, o queijo da Mantiqueira de Minas foi coroado pelo público como o ‘Melhor Queijo do Festival’, após uma acirrada competição de degustação às cegas com a participação de mais de 200 pessoas. O evento contou com representantes das 13 regiões produtoras de queijos artesanais do estado, incluindo Araxá, Campo das Vertentes, Canastra, entre outras.
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