Canibalismo em suínos pode levar à perda de carcaças no abate

Problema causado por estresse e manejo inadequado gera lesões, infecções e prejuízos à produção, com condenações que passam de 2% nos frigoríficos O canibalismo em suínos é um dos comportamentos mais preocupantes dentro das granjas e representa um desafio sanitário e econômico para a suinocultura. A prática, que envolve mordidas em caudas, orelhas e outras partes do corpo de animais do mesmo lote, resulta em feridas abertas, infecções e quedas de desempenho produtivo, além de condenações de carcaças no abate. Um levantamento realizado em Concórdia (SC), sob acompanhamento do Serviço de Inspeção Federal (SIF), revelou um dado alarmante: de mais de 410 mil suínos abatidos, 2,13% das carcaças foram condenadas por causa de lesões compatíveis com mordeduras e infecções associadas — um prejuízo expressivo, considerando o volume de animais e o impacto financeiro por carcaça perdida.

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Por que o canibalismo em suínos acontece? De acordo com especialistas, o comportamento não é natural e surge como resposta ao estresse e ao desconforto. Entre os principais fatores de risco, estão: window._taboola = window._taboola || []; _taboola.push({mode:'thumbnails-mid', container:'taboola-mid-article-thumbnails', placement:'Mid Article Thumbnails', target_type: 'mix'});

Alta densidade populacional (animais confinados em espaços muito reduzidos);

Temperaturas elevadas e falta de ventilação adequada;

Falta de estímulos ambientais (ambiente monótono e sem enriquecimento);

Erros nutricionais, como deficiências de minerais ou aminoácidos;

Doenças que alteram o bem-estar e aumentam a irritabilidade;

Falhas no manejo, como mistura frequente de lotes e alterações bruscas no ambiente.

O consultor técnico Gladstone Brumano alerta que os sinais começam cedo: “Quando um animal começa a morder com frequência, mesmo sem causar feridas, já é um indicativo de desequilíbrio. O suíno não nasce agressivo; ele reage a um ambiente que o incomoda.” Impactos econômicos e sanitários Além da condenação das carcaças, o canibalismo gera uma série de consequências:

Maior risco de infecções sistêmicas, como abscessos e septicemias;

Redução no ganho de peso e aumento da conversão alimentar;

Maior necessidade de uso de antibióticos, elevando os custos de produção;

Comprometimento do bem-estar animal e piora na imagem da granja perante os consumidores e auditorias.

Em frigoríficos, lesões visíveis ou infecções internas resultam em condenação parcial ou total da carcaça, o que significa perda direta de receita para o produtor e a integradora. Como prevenir: manejo, ambiente e nutrição Especialistas recomendam uma abordagem multifatorial, unindo ajustes no manejo, ambiente adequado e nutrição balanceada. 1. Manejo

Garantir espaço adequado por animal;

Evitar mistura constante de lotes;

Manter rotinas estáveis e reduzir o estresse por mudanças bruscas.

2. Ambiente

Manter temperatura controlada e ventilação eficiente;

Garantir ciclos de luz equilibrados;

Adotar enriquecimento ambiental, como correntes, blocos de brinquedos ou materiais manipuláveis que estimulem o comportamento natural de exploração.

3. Nutrição A dieta desempenha papel essencial na prevenção. Nutrientes como triptofano auxiliam na produção de serotonina, reduzindo a irritabilidade. Outros componentes que contribuem:

Sódio, zinco e magnésio, que equilibram o sistema nervoso;

Fibras e butiratos, que favorecem o bem-estar intestinal;

Probióticos, que melhoram a digestão e diminuem desconfortos internos que podem gerar agitação.

Monitoramento constante é essencial Cada ferida identificada deve ser vista como um sinal de alerta. O comportamento tende a se espalhar rapidamente entre o grupo, tornando a ação rápida e preventiva fundamental. “Investir em prevenção é mais econômico do que lidar com as perdas depois. Bem-estar animal é produtividade, e granjas que monitoram e corrigem fatores de estresse tendem a apresentar melhores índices zootécnicos”, ressalta Gladstone Brumano. O canibalismo em suínos é um indicador direto de falhas no sistema de produção. Embora não exista uma única causa, há soluções comprovadas que passam por melhor manejo, nutrição ajustada e ambiente enriquecido. A adoção de boas práticas é essencial não apenas para reduzir prejuízos, mas também para garantir o bem-estar animal, requisito cada vez mais exigido por mercados consumidores e programas de certificação.