Fiscalização apreende 100 kg de alimentos impróprios para consumo em comércio

Na manhã desta terça-feira (19), uma operação de fiscalização da Vigilância Sanitária de Maceió (Visa) resultou na apreensão de 100 kg de alimentos impróprios para consumo em um estabelecimento comercial localizado no bairro de Ponta Verde, na capital alagoana. A ação retirou de circulação uma quantidade expressiva de produtos com prazos de validade expirados ou que apresentavam graves irregularidades em suas embalagens, colocando em risco a saúde da população.

Entre as mercadorias recolhidas pela equipe técnica estavam itens de origem animal e produtos essenciais de panificação e mercearia, como carne bovina, carne de charque, ovos, manteiga, goiabada, fubá, farinha de trigo e sal de parrilla. Todo o material foi imediatamente apreendido e encaminhado para o descarte correto, impossibilitando a comercialização.

O chefe especial da Visa, Airton Santos, trouxe a público detalhes alarmantes sobre a conduta do comércio fiscalizado. Segundo o coordenador da operação, além do armazenamento inadequado de produtos vencidos, os fiscais constataram a adulteração manual dos prazos de validade nas embalagens com o uso de caneta comum.

A alteração deliberada de datas de vencimento, além de ser considerada uma prática ilegal que configura crime, eleva o potencial de contaminação biológica dos produtos. Santos reforçou que esse tipo de adulteração representa um gravíssimo perigo à saúde pública, uma vez que induz o consumidor ao erro e ao consumo de mercadorias deterioradas.

Esta não foi a primeira infração registrada no local pelas autoridades. De acordo com informações oficiais da Vigilância Sanitária, o responsável pelo estabelecimento é reincidente e já havia sido notificado anteriormente pelo órgão por descumprimento de normas sanitárias básicas.

Devido à gravidade do flagrante e ao histórico de reincidência, o comércio foi autuado e os representantes legais responderão a um processo administrativo rigoroso. A penalidade aplicável inclui a imposição de multas financeiras que, conforme a legislação vigente, podem variar de R$ 180 a R$ 38 mil, com o valor final sendo agravado pelo fator da reincidência da infração.