Como é feita a “Maria Louca”, cachaça dos presos de Tremembé

Na série , um detalhe curioso chamou a atenção do público: a bebida que aparece nas cenas de confraternização entre os detentos da “prisão dos famosos”. Trata-se da Maria Louca, uma cachaça artesanal e clandestina, preparada dentro das celas de presídios brasileiros. A receita mistura cascas de frutas fermentadas, água, açúcar e fermento, que pode ser substituído por pão ou até arroz cru. O preparo acontece em garrafas PET, galões ou tambores tampados, onde o líquido fica fermentando por até quinze dias, embora muitas vezes o tempo seja reduzido para evitar a descoberta pelos agentes penitenciários. Leia também “O principal ingrediente é a casca de fruta — qualquer uma que fermenta: laranja, limão, maçã, manga, banana. O ideal são quinze dias, mas a gente tirava com uma semana, para correr menos risco”, contou Maurício Monteiro, 56 anos, sobrevivente do Massacre do Carandiru, em entrevista ao Terra. 5 imagens Fechar modal. 1 de 5 Marina Ruy Barbosa como Suzane von Richthofen em Tremembé Divulgação/Prime video 2 de 5 Marina Ruy Barbosa, Leticia Rodrigues e Carol Garcia em Tremembé Divulgação/Prime video 3 de 5 Teaser de Tremembé revela caracterização de criminosos famosos: veja Divulgação/Prime Video Brasil 4 de 5 Prime Video Divulga Teaser, Primeiras Imagens e Cartazes de Tremembé Divulgação/Prime Video 5 de 5 Marina Ruy Barbosa (Suzane von Richthofen), Letícia Rodrigues (Sandrão) e Carol Garcia (Elize Matsunaga) em Tremembé Divulgação/Prime Vídeo A escolha das frutas e a criatividade no preparo definem o sabor final da bebida. “A folha de eucalipto dá um gosto de Cointreau. Maçã também dá um sabor diferenciado. Difícil é conseguir o fermento, tem que contrabandear. Tudo que é proibido tem mais valor na cadeia”, relembrou Edilberto Soares, 62 anos, ex-detento que passou vinte anos em presídios do Rio de Janeiro, como Bangu II. A série Tremembé, inspirada em casos reais e baseada em livros do jornalista Ulisses Campbell, dramatiza histórias de crimes que chocaram o Brasil como os casos de Suzane von Richthofen, Elize Matsunaga, Roger Abdelmassih e mais.