Por que o Brasil produz menos carne do que os EUA, mesmo tendo mais do que o dobro de gado?Escalas apertadas sustentam a alta De acordo com o Cepea/Esalq, as negociações seguem firmes e em tendência de alta desde o início de outubro, com negócios em São Paulo entre R$ 305 e R$ 315, chegando pontualmente a R$ 320/@. window._taboola = window._taboola || []; _taboola.push({mode:'thumbnails-mid', container:'taboola-mid-article-thumbnails', placement:'Mid Article Thumbnails', target_type: 'mix'});A instituição destaca que, embora parte da demanda dos frigoríficos ainda seja suprida por contratos com confinadores, as escalas de abate estão curtas e a procura no mercado de balcão aumentou.
A diferença entre a arroba e o equivalente a 15 quilos de carcaça é hoje a menor do ano, reforçando a boa rentabilidade para o pecuarista. Frigoríficos de menor porte puxam as compras Segundo o analista Fernando Henrique Iglesias, da Safras & Mercado, os frigoríficos de menor porte continuam operando com escalas reduzidas e, por isso, atuam de forma mais agressiva nas compras de gado, o que ajuda a sustentar o avanço das cotações. Já as grandes indústrias ainda contam com confinamentos próprios e parcerias, o que suaviza um pouco o impacto sobre suas operações. Mesmo assim, a menor oferta de animais prontos e o avanço da demanda interna, impulsionada pela entrada do 13º salário e o aumento do consumo de carne nas confraternizações de fim de ano, devem manter o mercado aquecido no curto prazo. Mato Grosso do Sul lidera preços e São Paulo segue firme O Indicador do Boi Gordo Datagro aponta que o Mato Grosso do Sul mantém a cotação média mais alta do país, com R$ 317,89/@, seguido por São Paulo, com R$ 309,37/@. No entanto, as consultorias alertam que o ritmo de alta vem se espalhando: Rondônia, Tocantins, Pará e Bahia também registraram avanço nos preços ao longo da última semana, segundo a Agrifatto. “ O chicote mudou de mãos”, avaliam os analistas da empresa, destacando que os frigoríficos agora jogam na defensiva e a pressão baixista praticamente desapareceu. Mercado futuro e exportações Na B3, o contrato de outubro/25 fechou a R$ 312,15/@, com leve queda de 0,4%, após sequência de ganhos. Apesar da correção técnica, o cenário segue positivo diante do equilíbrio entre oferta restrita e demanda consistente. No mercado externo, após o feriado da Semana Dourada na China, os importadores asiáticos voltaram às negociações com cautela, pressionando os preços, mas os valores da carne bovina no atacado chinês mostram recuperação, atingindo US$ 9,21/kg, alta de 15% frente à mínima registrada em março. Expectativas para as próximas semanas Analistas projetam que o mercado seguirá firme até o final de outubro, sustentado pela demanda doméstica aquecida e oferta limitada de animais terminados. A entrada gradual do período chuvoso tende a reduzir o ritmo de abate, o que deve prolongar o movimento de valorização em diversas praças. “Com escalas curtas e frigoríficos mais ativos, é provável que vejamos a arroba testar novas máximas nas próximas semanas”, projeta a Agrifatto.
