Pecuaristas seguram o gado e boi gordo segue acima de R$ 350/@ mesmo com guerra global

Conflito no Oriente Médio, problemas logísticos no comércio internacional e consumo interno enfraquecido criam cenário de incerteza para a arroba do boi gordo no Brasil O mercado brasileiro do boi gordo voltou a registrar forte tensão nas negociações, refletindo um cenário internacional instável e mudanças no comportamento da indústria frigorífica. Nas últimas semanas, o setor passou a conviver com pressão baixista nas cotações, disputa direta entre pecuaristas e frigoríficos e incertezas provocadas pelo cenário geopolítico global, especialmente após o agravamento do conflito no Oriente Médio. Esse ambiente trouxe impactos imediatos na dinâmica de negociação da arroba, com frigoríficos atuando com maior cautela nas compras e produtores, por outro lado, tentando sustentar preços diante das condições favoráveis das pastagens e da expectativa de melhora no mercado.

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De acordo com análises do setor, o mercado físico do boi gordo entrou em um período de pressão, com a indústria sinalizando maior conforto nas escalas de abate e tentando comprar animais terminados a preços mais baixos. window._taboola = window._taboola || []; _taboola.push({mode:'thumbnails-mid', container:'taboola-mid-article-thumbnails', placement:'Mid Article Thumbnails', target_type: 'mix'});Guerra e logística global interferem no mercado da carne Um dos principais fatores por trás da atual instabilidade é o impacto da guerra no Oriente Médio sobre a logística internacional e o fluxo de exportações de proteína animal. O cenário gerou dúvidas sobre o ritmo de embarques e alterou o humor do mercado global. Segundo análises do setor, declarações recentes do presidente dos Estados Unidos, Donald Trump, indicaram possibilidade de normalização no fluxo comercial da região, o que trouxe certo alívio momentâneo ao mercado. Ainda assim, especialistas destacam que a cadeia logística global permanece desorganizada. Há relatos de problemas no escoamento das exportações de carne bovina e ovina da Austrália, um dos principais competidores do Brasil no mercado internacional. Essa desorganização logística influencia diretamente a formação de preços e a estratégia de compra dos frigoríficos brasileiros. Nesse contexto, a tendência observada no curtíssimo prazo é de tentativa da indústria de negociar o boi gordo em patamares mais baixos, aproveitando o ambiente de incerteza para pressionar os valores pagos ao produtor. Queda de braço entre pecuaristas e frigoríficos A situação atual do mercado também é marcada por uma disputa direta entre pecuaristas e frigoríficos, refletindo interesses opostos na formação de preços. Consultorias do setor apontam que o conflito geopolítico elevou o nível de incerteza nas negociações, alterando a dinâmica de compra e venda do gado terminado. Em várias regiões monitoradas, houve redução das cotações da arroba, enquanto outras praças mantiveram estabilidade. Segundo levantamentos recentes:

Cinco das 17 praças monitoradas registraram queda na arroba, incluindo estados importantes da pecuária como Goiás, Minas Gerais, Mato Grosso do Sul, Mato Grosso e Rondônia.

Nas demais regiões, os preços permaneceram praticamente estáveis.

Apesar disso, representantes do setor produtivo avaliam que parte da indústria frigorífica tem utilizado o cenário internacional como argumento para tentar reduzir o preço pago pelo gado, mesmo com o mercado interno e externo ainda mantendo fluxo de demanda. Para ganhar margem de negociação, alguns frigoríficos chegaram a reduzir o ritmo de abates e alongar as escalas, o que permite esperar ofertas mais baratas no mercado. Pecuaristas seguram o gado no pasto Do lado dos produtores, a reação tem sido de cautela. Com boas condições de pastagem em diversas regiões, muitos pecuaristas preferem manter o gado no campo e esperar melhores oportunidades de venda. Essa postura reduz a oferta imediata de animais terminados e mantém o mercado em equilíbrio delicado, caracterizado por especulação e negociações mais lentas. Mesmo assim, as escalas de abate ainda permanecem relativamente curtas no país, com média nacional entre seis e sete dias úteis, o que indica que a indústria ainda depende de compras constantes de animais terminados. Preços da arroba do boi gordo nas principais praças Apesar da pressão no mercado, as cotações seguem próximas dos níveis observados nas últimas semanas. Os valores médios registrados recentemente foram:

São Paulo: R$ 345,33/@ (antes R$ 349,83)

Goiás: R$ 330,18/@

Minas Gerais: R$ 344,41/@

Mato Grosso do Sul: R$ 335,80/@ (antes R$ 339,89)

Mato Grosso: R$ 338,31/@

Em São Paulo, referência nacional do mercado pecuário, a arroba do boi comum foi negociada ao redor de R$ 347, enquanto o boi destinado à exportação para a China chegou a cerca de R$ 350 por arroba. Consumo interno limita reação dos preços Outro fator que limita a recuperação do boi gordo é o comportamento do consumidor brasileiro, que vem reduzindo a compra de carne bovina devido ao preço elevado. No mercado atacadista, os valores da carne se mantêm relativamente estáveis, sem espaço para novos reajustes significativos. Isso ocorre porque a carne bovina já atingiu um patamar considerado alto para grande parte da população. Especialistas apontam que famílias com renda entre um e dois salários mínimos têm priorizado proteínas mais baratas, como:

carne de frango

ovos

embutidos

Essa mudança no padrão de consumo ajuda a explicar a dificuldade de reação nos preços da carne bovina no mercado doméstico. No atacado, os valores médios observados são:

Quarto dianteiro: cerca de R$ 20,50/kg

Quarto traseiro: aproximadamente R$ 27,00/kg

Ponta de agulha: cerca de R$ 20,50/kg

Mercado futuro do boi gordo indica cautela Na bolsa brasileira (B3), o comportamento dos contratos futuros também reforça o clima de cautela entre os agentes do mercado. Os contratos oscilaram entre quedas moderadas e altas discretas, refletindo a incerteza global. O principal destaque recente foi o contrato com vencimento em abril de 2026, negociado próximo de R$ 344 por arroba, com leve valorização em relação ao pregão anterior. Expectativa para o curto prazo Analistas avaliam que o mercado deve continuar marcado por oscilações moderadas nas próximas semanas, com possível viés de queda à medida que o mês avança.