Mesmo com menor número de vacas, produção de leite bate recorde

Dados divulgados nesta quinta-feira (18/9) pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística () mostram que a produção de leite no país bateu recorde no ano passado. Segundo o levantamento, o crescimento foi de 1,4% entre 2023 e 2024. O volume de leite produzido atingiu 35,7 bilhões de litros no ano passado – o recorde da série histórica iniciada em 1974. Até então, o recorde na produção de leite no Brasil havia sido registrado em 2020, com 35,3 bilhões de litros. Menos vacas De acordo com o , no entanto, a quantidade de vacas ordenhadas no país diminuiu 2,8% no ano passado, na comparação com 2023. Em 2024, o total de vacas ordenhadas chegou a 15,1 milhões. Trata-se do menor nível em 45 anos, desde 1979 (14,9 milhões). Leia também Ainda segundo o IBGE, o aumento na produção de leite, em paralelo à queda no rebanho, indica crescimento da produtividade média, que foi estimada em 2,3 mil litros por vaca no ano passado (alta de 4,3%). O valor da produção de leite no país foi calculado em R$ 87,5 bilhões em 2024, o que representa um aumento de 9,4% em relação ao ano anterior. Por estados De acordo com os dados divulgados pelo IBGE, Minas Gerais liderou o ranking de estados que produziram mais leite em 2024, com 9,8 bilhões de litros (ou 27,4% da produção total do país). Em seguida, aparecem Paraná (4,6 bilhões de litros) e Rio Grande do Sul (4 bilhões de litros).