Nematoides e carrapatos oferecem grande risco a bezerros e vacas em período de pós-partoA fase da cria A cria é o início de tudo. Nessa etapa estão as fêmeas reprodutoras (matrizes) e os machos reprodutores (touros). São eles que garantem o nascimento dos bezerros, seja pelo acasalamento natural, seja por técnicas como a inseminação artificial em tempo fixo (IATF) ou a fertilização in vitro (FIV).
Tanto os touros quanto as matrizes geralmente passam por seleção genética, para gerar bezerros mais saudáveis e produtivos. window._taboola = window._taboola || []; _taboola.push({mode:'thumbnails-mid', container:'taboola-mid-article-thumbnails', placement:'Mid Article Thumbnails', target_type: 'mix'});O nascimento e a desmama O bezerro é o foco principal dessa fase, e é ele quem determina a duração da cria.
Normalmente, a fase da cria vai do nascimento até a desmama, que acontece em média aos 7 meses de idade (ou cerca de 5 meses na desmama precoce). A gestação da vaca dura aproximadamente 9 meses (283 dias). No Brasil, onde predomina a raça Nelore, os bezerros costumam nascer com cerca de 30 kg (1@) e são desmamados pesando entre 150 e 180 kg (5 a 6@). Em algumas fazendas, o acasalamento acontece o ano todo. Mas em propriedades que usam tecnologias como a IATF, é comum concentrar a reprodução em um período chamado estação de monta, que geralmente ocorre de outubro a janeiro.
Esse é um período estratégico porque coincide com a época das chuvas, quando há mais forragem disponível para alimentar as matrizes. Assim, os bezerros nascem cerca de nove meses depois, entre julho e outubro, período mais seco do ano — o que reduz a incidência de doenças e parasitas (Figura 1). A estação de monta também facilita o manejo e a organização da fazenda, já que os nascimentos e desmamas ocorrem de forma mais concentrada. Figura 1. Períodos em que ocorrem: estação de monta, estação de nascimentos e desmama
Entre a concepção de um bezerro e sua desmama, passam-se cerca de 16 meses (9 de gestação + 7 mamando). Por isso, nas fazendas que trabalham com a cria, o bezerro desmamado, principal produto dessa etapa, leva mais de um ano para estar pronto para venda ou recria (Tabela 1). Tabela 1. Meses em que ocorrem a concepção, nascimento e desmama de um bezerro 
Geralmente, o maior descarte de vacas ocorre após o fim da estação de monta, quando são retiradas do rebanho as fêmeas que não emprenharam. Já o período de maior oferta de bezerros no mercado costuma ser de fevereiro a maio, época da desmama. A fase da recria É a segunda fase da pecuária de corte e começa logo após a desmama. O final da recria é definido pelo peso vivo, geralmente entre 360 e 420 kg (12 a 14@).
Ao atingir 12,5@ (375 kg), o animal passa a ser chamado de boi magro, entrando na fase de terminação. A duração da recria depende diretamente do ganho de peso do animal. Quanto melhor o desempenho, mais cedo ele será abatido, aumentando a eficiência do sistema. No Brasil, o tempo de recria varia de 18 a 36 meses, mas já existem projetos que realizam essa fase em até 12 meses. Essa é a fase mais longa e uma das mais importantes, pois é quando o animal apresenta melhor aproveitamento do alimento, convertendo-o com eficiência em ganho de peso. A recria no país é feita, em sua maioria, a pasto. Por isso, o sucesso dessa fase depende de boas pastagens, com forragem de qualidade e quantidade suficiente.
Quando bem manejada, a recria apresenta o menor custo por arroba produzida, sendo a fase mais eficiente e econômica do ciclo. A fase de engorda/terminação A engorda, ou terminação, é a última e mais curta fase da vida produtiva do bovino. Começa após a recria, com animais pesando entre 360 e 420 kg (12 a 14@), e dura de 90 a 120 dias até o abate. O peso final varia conforme genética, dieta, sexo, manejo e peso inicial.
Busca-se que o animal atinja entre 18 e 20 arrobas (540 a 600 kg), com camada uniforme de gordura, de pelo menos 3 milímetros. Durante a terminação, o animal se torna menos eficiente na conversão alimentar, pois passa a acumular mais gordura do que músculo. A engorda pode ocorrer a pasto ou em confinamento. No pasto, o volumoso é o capim e o concentrado é fornecido no cocho. No confinamento, volumoso e concentrado compõem a dieta total oferecida ao animal. Figura 2. O impacto de cada fase na vida do animal, de acordo com a idade de abate
Para pensar… Compreender cada fase da pecuária de corte — cria, recria e engorda — e estabelecer metas claras permite escolher as estratégias, ferramentas e soluções mais adequadas, aumentando as chances de sucesso dentro da porteira. Fonte: Ascom Agroceres Multimix. VEJA MAIS: 
