No Dia da Cachaça Mineira, celebrado em 21 de maio, relatório da Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa) aponta Minas Gerais como protagonista no setor. O estado concentra 40% dos estabelecimentos produtores da bebida registrados no Brasil, com 501 unidades em 2024, e mantém forte presença no mercado nacional e internacional. Em 2025, o faturamento total da cachaça mineira alcançou R$ 624,7 milhões, sendo que as vendas interestaduais e exportações responderam por 54% do valor movimentado pelo segmento.
Além da relevância econômica, a cadeia produtiva da iguaria também tem impacto significativo na arrecadação estadual. Em 2025, o setor respondeu por 69% dos R$ 56,5 milhões arrecadados em Imposto sobre Circulação de Mercadorias e Serviços (ICMS) relacionados à cachaça em Minas Gerais.
Os dados de exportação direta mostram que, em 2025, Minas Gerais exportou US$ 1,50 milhão em cachaça, totalizando 0,33 mil toneladas. O maior valor exportado pelo estado foi registrado em 2022, quando as vendas internacionais somaram US$ 2,26 milhões.
O ranking dos principais destinos do produto mineiro em 2025 difere do cenário nacional. O Uruguai liderou as compras, concentrando 32% do valor exportado, seguido pelos Estados Unidos (29,8%), Itália (17,7%), Austrália (6,1%) e Reino Unido (5,3%).
Em 2025, o Brasil registrou US$ 17,07 milhões em exportações de cachaça, com volume total de 8,21 mil toneladas. No histórico recente, o país atingiu o pico de faturamento em 2023, quando as vendas externas somaram US$ 20,24 milhões. Após retração em 2024, o setor apresentou recuperação parcial em 2025.
De acordo com a Seapa, os principais destinos das exportações brasileiras de cachaça em 2025 foram os Estados Unidos, responsáveis por 24,1% do valor exportado, seguidos por Paraguai (9,1%), Portugal (8,9%), Alemanha (7,3%) e Cuba (5,8%).
Segundo o relatório, para atender à demanda dos mercados interno e externo, o Brasil produziu, em 2024, 292,5 milhões de litros de cachaça. Desse total, 75% tiveram origem em cana-de-açúcar crua e 25% em cana queimada.
