Confinamento: como o beef-on-dairy se transformou a pecuária leiteira

O cruzamento entre raças de leite e corte cria animais mais valorizados e garante nova fonte de renda para produtores de leite O sistema de beef-on-dairy vem revolucionando a pecuária leiteira no Brasil. A técnica consiste em usar sêmen de touros de corte em vacas leiteiras, especialmente aquelas de menor valor genético para a produção de leite. O resultado é a geração de bezerros com maior potencial de ganho de peso e carcaça, valorizando um subproduto que antes tinha baixo preço no mercado. De acordo com o zootecnista Roberto Barcellos, o modelo já é prática consolidada em fazendas brasileiras, sobretudo nas regiões Sul e Sudeste. “Antes, um bezerro macho da raça Holandesa valia muito pouco no mercado de corte. Hoje, com o cruzamento com raças como Angus, Nelore ou Senepol, esse bezerro se transforma em um ativo valorizado, chegando a dobrar o preço de venda”, explica.

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A médica veterinária Verônika Slota, especialista na raça Jersey, reforça que o sistema traz duplo benefício: aumenta a receita do leiteiro e melhora a qualidade da carne entregue ao mercado. “Esse cruzamento garante carcaças mais padronizadas e com acabamento superior, o que atrai frigoríficos e consumidores exigentes”, destaca. window._taboola = window._taboola || []; _taboola.push({mode:'thumbnails-mid', container:'taboola-mid-article-thumbnails', placement:'Mid Article Thumbnails', target_type: 'mix'});Vantagens do beef-on-dairy

Valorização dos bezerros machos leiteiros.

Aumento da rentabilidade por vaca.

Produção de carne de maior qualidade.

Integração entre pecuária leiteira e de corte.

Redução do desperdício de genética leiteira de baixo valor.

O sistema também se conecta a uma tendência global de eficiência e sustentabilidade. Em países como Estados Unidos, 60% dos bezerros Holandeses já nascem de cruzamentos beef-on-dairy, reduzindo o impacto ambiental da pecuária e ampliando o aproveitamento econômico dos rebanhos. No Brasil, o potencial de crescimento é enorme. Com mais de 15 milhões de vacas em lactação, a adoção em larga escala poderia transformar profundamente a rentabilidade da pecuária leiteira e gerar uma nova frente de produção de carne de qualidade. Assim, o beef-on-dairy deixa de ser apenas uma prática experimental e passa a ser uma das grandes inovações estruturais da pecuária moderna. VEJA MAIS:

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ℹ️ Conteúdo publicado pela estagiária Ana Gusmão sob a supervisão do editor-chefe Thiago Pereira Quer ficar por dentro do agronegócio brasileiro e receber as principais notícias do setor em primeira mão? Para isso é só entrar em nosso grupo do WhatsApp (clique aqui) ou Telegram (clique aqui). Você também pode assinar nosso feed pelo Google Notícias