Aditivos palatabilizantes na suplementação de bovinos: entenda os benefícios

Ao tornar os suplementos mais atrativos, os aditivos palatabilizantes podem alterar o comportamento alimentar e a produtividade de bovinos Para que bovinos expressem seu mérito genético, é necessário que seus requerimentos nutricionais sejam atendidos diariamente para a obtenção dos ganhos pré-determinados. No entanto, aspectos como oferta e qualidade de pastagem, qualidade de água, área de cocho e variação de consumo de suplemento entre os indivíduos do mesmo lote, são variáveis que afetam diretamente a quantidade de nutrientes ingeridos pelos animais. “Os palatabilizantes ajudam a tornar os suplementos mais atrativos, sendo assim, são ingredientes com potencial de minimizar a variação de consumo de suplemento entre os indivíduos de um mesmo lote”, explica o zootecnista Victor Fonseca, coordenador técnico de bovinos da MCassab Nutrição e Saúde Animal. “De maneira simplificada, os ingredientes presentes nos palatabilizantes estimulam a transmissão de informações sensoriais entre língua e cérebro. Por sua vez, a maior atratividade do suplemento pode aumentar a frequência e o tempo das refeições realizadas pelos animais”, explica o especialista.

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Os flavorizantes melhoram o sabor e o cheiro dos suplementos, tornando-os mais atrativos. Estes aspectos sensoriais dos suplementos podem alterar o comportamento alimentar de bovinos de diferentes categorias: bezerros recém desmamados, animais em recria, como também animais em terminação. “Quão mais homogêneo for o consumo de nutrientes dos diferentes animais dentro do mesmo lote, menor a dispersão do ganho de peso diário (GPD) observado”, explica Victor. window._taboola = window._taboola || []; _taboola.push({mode:'thumbnails-mid', container:'taboola-mid-article-thumbnails', placement:'Mid Article Thumbnails', target_type: 'mix'});O coordenador técnico da MCassab cita quatro benefícios dos palatabilizantes: estimulam as visitas dos animais ao cocho, aumentam a atratividade dos suplementos, estimulam o consumo dos suplementos e prolongam o tempo de refeição. “Em um estudo realizado por pesquisadores da Universidade de Teerã, localizada no Irã, foi avaliado o efeito de diferentes sabores de palatabilizantes (salgado, doce, amargo e azedo) em relação ao consumo de matéria seca (CMS) de bezerros holandeses antes do desmame. Segundo os resultados deste estudo, bezerros suplementados com o palatabilizante doce obtiveram maior CMS quando comparados aos bezerros suplementados com os outros palatabilizantes. Sendo assim, um possível benefício do uso de palatabilizantes possa estar relacionado à minimização da magnitude do sabor menos atraente na característica sensorial de um suplemento, e por sua vez, essa menor proeminência do sabor menos atraente possa aliviar seu efeito negativo no consumo deste suplemento”, acrescenta Victor. Para contribuir para o sucesso da nutrição, a MCassab Nutrição e Saúde Animal oferece a linha Flavopac. “Nossos produtos foram formulados com o intuito de tornar os suplementos e rações com aspectos sensoriais mais atraentes aos animais,” conclui Victor Fonseca. Sobre a MCassab – O Grupo MCassab é uma organização familiar nacional, fundada em 1928, com administração profissional, que distribui ao mercado brasileiro e latino-americano. Com matriz em São Paulo (SP), a empresa está presente nas grandes capitais do Brasil, além de escritórios na Argentina, Paraguai, Uruguai, México, Colômbia, China e Índia. O negócio de Nutrição e Saúde Animal é um dos maiores do Brasil, atuando com especialidades e ingredientes para avicultura, suinocultura, pecuária de corte e leite, aquacultura e petfood. A Fider Pescados, que se dedica à criação e ao desenvolvimento de produtos a partir da tilápia. O negócio de Distribuição atende à área industrial com o fornecimento de matérias-primas para cosméticos, limpeza doméstica e institucional, farmacêutica, veterinária, química e agrícola. A NUTROR oferece pré-misturas customizadas ao mercado de alimentos, bebidas, suplementos e nutrição clínica. Mais informações: www.mcassab.com.br. VEJA MAIS:

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ℹ️ Conteúdo publicado pela estagiária Ana Gusmão sob a supervisão do editor-chefe Thiago Pereira Quer ficar por dentro do agronegócio brasileiro e receber as principais notícias do setor em primeira mão? Para isso é só entrar em nosso grupo do WhatsApp (clique aqui) ou Telegram (clique aqui). Você também pode assinar nosso feed pelo Google Notícias