O custo dos alimentos aumentou em outubro, em sentido contrário ao movimento observado na inflação geral. O grupo de alimentação e bebidas registrou alta de 1,04%, acima da variação de 0,83% apurada em setembro. Os dados fazem parte do Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), divulgado nesta quinta-feira (12) pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).
A elevação foi concentrada sobretudo em itens presentes na rotina de consumo das famílias. Tomate, cebola, arroz e carnes tiveram aumentos no mês e contribuíram para ampliar a pressão sobre as compras realizadas para o consumo doméstico. Em contrapartida, alguns produtos importantes da cesta apresentaram redução, como cenoura, batata-inglesa e café moído.
Tomate ainda lidera a lista de aumentos
Entre os produtos destacados pelo levantamento, o tomate registrou uma das maiores altas de outubro: 19,57%. O percentual, embora expressivo, representou uma desaceleração em relação a setembro, quando o preço do alimento havia subido 37,76%. Assim, o produto continuou pressionando o orçamento, mas em ritmo menor do que no mês anterior.
A cebola também permaneceu em trajetória de alta. O preço avançou 11,29%, acima dos 10,14% registrados em setembro. O arroz teve aumento de 4,81%, ligeiramente superior à variação de 4,56% observada no período anterior.
As carnes completaram o conjunto de produtos que ganharam força na comparação mensal. A alta passou de 0,63% em setembro para 2,27% em outubro. O movimento desses itens ajudou a elevar a variação da alimentação no domicílio, que ficou em 1,31%, ante 0,96% no mês anterior.
Quedas aliviam parte da pressão
O comportamento dos alimentos não foi uniforme. A cenoura ficou 9,72% mais barata em outubro, uma das quedas mais acentuadas entre os produtos mencionados no índice. A batata-inglesa teve redução de 2,95%, depois de registrar alta de 24,07% em setembro. O café moído também apresentou recuo, de 1,03%.
Essas baixas, contudo, não foram suficientes para impedir a aceleração do grupo de alimentação e bebidas. O resultado agregado refletiu principalmente o impacto dos itens que subiram de preço, em especial os produtos básicos consumidos dentro de casa.
Comida fora de casa perde ritmo
A alimentação fora do domicílio apresentou comportamento diferente do observado nas compras para o lar. A variação desacelerou de 0,48% em setembro para 0,36% em outubro. Dentro desse segmento, os preços das refeições aumentaram 0,39%, enquanto os lanches tiveram alta de 0,32%.
Os números mostram que a pressão foi mais intensa sobre os alimentos adquiridos para o consumo doméstico. Enquanto a alimentação no domicílio acelerou, o segmento de refeições e lanches comprados fora de casa avançou em ritmo menor.
Índice geral tem alta menor no mês
A alta dos alimentos ocorreu em um cenário de desaceleração significativa do IPCA. A inflação oficial passou de 0,82% em setembro para 0,14% em outubro. Mesmo com o resultado mais baixo do índice geral, alimentação e bebidas foi o grupo com a maior variação e também o principal impacto positivo sobre o indicador, contribuindo com 0,22 ponto percentual.
O efeito dos alimentos foi compensado principalmente pelos grupos de transportes e habitação. Transportes registrou queda de 0,59%, enquanto habitação recuou 0,51%. Conforme os dados apresentados, esses movimentos foram influenciados pela redução das passagens aéreas, da gasolina e da energia elétrica residencial.
Considerando os dez primeiros meses do ano, o IPCA acumulou alta de 4,10%. No intervalo de 12 meses, a inflação chegou a 4,63%, resultado acima do teto de tolerância de 4,5% da meta estabelecida pelo Conselho Monetário Nacional (CMN).
O resultado de outubro, portanto, combina duas tendências distintas: a inflação geral perdeu intensidade, mas a alimentação ganhou força e continuou afetando diretamente o orçamento das famílias. A alta de produtos como tomate, cebola, arroz e carnes se sobrepôs às quedas registradas em outros alimentos e fez do grupo o principal foco de pressão positiva sobre o índice no mês.
