A International Fresh Produce Association (IFPA) lançou no Brasil uma campanha para estimular o consumo de frutas, legumes e verduras ao longo do dia e ampliar as oportunidades de negócios na cadeia de produtos frescos. A iniciativa envolve desde produtores rurais até empresas de varejo e alimentação fora do lar.
Chamada de “O Dia Todo, Todos os Dias – Coma Mais Frutas, Legumes e Verduras”, a ação é a versão brasileira da campanha global “Fruits & Vegetables: All Day, Every Day”, desenvolvida pela IFPA em parceria com a The Foundation for Fresh Produce.
A proposta é incentivar a presença desses alimentos em diferentes refeições e momentos, como café da manhã, almoço, lanches e jantar. A entidade busca transformar a recomendação nutricional em hábitos de consumo mais frequentes.
Baixa adesão à recomendação
Dados do Vigitel 2023, do Ministério da Saúde, indicam que 21,4% dos adultos das capitais brasileiras e do Distrito Federal consumiam frutas e hortaliças na quantidade recomendada. A Organização Mundial da Saúde orienta a ingestão de pelo menos 400 gramas por dia.
Para a IFPA, o aumento da demanda pode gerar efeitos tanto na saúde pública quanto no desenvolvimento econômico do setor. A expectativa é beneficiar produtores, distribuidores, atacadistas, supermercados e empresas de alimentação fora do lar com uma maior frequência de compra.
“O consumo precisa ser tratado também como uma agenda de crescimento para a cadeia. Cada nova ocasião representa uma oportunidade de mercado: mais frequência, mais inovação, novas apresentações de produto, mais conveniência e novas formas de conectar o consumidor ao frescor”, afirma Valeska de Oliveira Ciré, country manager da IFPA no Brasil.
Ações previstas
A campanha convida empresas e organizações do setor a adotarem uma mensagem comum sobre a inclusão de alimentos frescos na rotina. Entre as medidas previstas estão ações no varejo e nos pontos de venda, campanhas digitais, divulgação de receitas e iniciativas voltadas à conveniência.
Também estão planejadas atividades com o segmento de food service e ações de educação nutricional. Produtores e marcas devem ser envolvidos para aproximar os consumidores dos produtos e estimular novas formas de compra e preparo.
De acordo com a IFPA, a estratégia pretende apoiar soluções que tornem esses alimentos mais acessíveis, convenientes e presentes no cotidiano da população, sem concentrar o consumo em apenas uma refeição.
