Temperar bem é um dos segredos para chegar a um prato cheio de sabor. Sal e manteiga costumam ser os atalhos mais usados, mas não são as únicas opç... leia mais no Notícias ao Minuto Brasil aqui.
Truques dos chefs para dar mais sabor aos pratos (e sem abusar no sal)
Especialistas explicam como usar acidez, ervas, caramelização, defumados e fermentados para realçar o sabor dos alimentos, além de dicas simples que ajudam a reduzir o uso de sal e manteiga no dia a dia da cozinha.
Por: NOTÍCIAS AO MINUTO
