Uma receita simples, com poucos ingredientes e resultado de cafeteria: esses cookies caseiros conquistam pela casquinha dourada e pelo recheio cheio de chocolate. A massa não precisa de técnicas difíceis e ainda pode ser preparada à mão, sem complicação. Confira o passo a passo a seguir.
O segredo está em usar a massa gelada antes de assar, o que ajuda a manter o interior macio enquanto a parte externa fica levemente crocante. Outro detalhe importante é não modelar perfeitamente os cookies, o formato irregular deixa o visual mais artesanal e apetitoso.
A receita rende 12 unidades grandes e pode ser servida ainda morna, quando o chocolate permanece derretido por dentro. O passo a passo foi ensinado no canal do Youtube Amo Pão Caseiro. No vídeo, que já conta com 499 mil visualizações, o cozinheiro explicou o preparo de forma simples. Confira.
*Com informações da internet
