A produção de trigo deve recuar no Brasil e no cenário internacional na safra 2026/27, segundo dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).
Levantamento do USDA (Departamento de Agricultura dos Estados Unidos) aponta ainda que a produção mundial deve cair 2,9% em relação à temporada 2025/26. Os estoques de passagem também devem recuar 1,5%.
O consumo global está estimado em 823,23 milhões de toneladas, praticamente estável frente à safra anterior. Com isso, a relação entre estoques e consumo deve cair para 33,4%.
No Brasil, as estimativas também indicam menor oferta, em meio à redução da área cultivada e da produtividade. Segundo a Conab (Companhia Nacional de Abastecimento), a produção brasileira de trigo em 2026 foi revisada para 6,38 milhões de toneladas, volume 18,9% inferior ao da safra de 2025. A queda reflete principalmente a redução de área no Paraná e no Rio Grande do Sul.
A área nacional destinada ao cereal deve somar 2,14 milhões de hectares, retração de 12,5% frente à temporada passada. Já a produtividade média é estimada em 2.985 quilos por hectare, queda de 7,3% na comparação anual.
No campo, até 8 de maio, 17,5% da área destinada ao trigo no Brasil já havia sido semeada, conforme dados da Conab. No Paraná, levantamento da Seab/Deral mostra que 35% da área prevista já foi implantada, com todas as lavouras em boas condições. Já no Rio Grande do Sul, produtores seguem preparando as áreas, mas a tendência é de redução no plantio diante do aumento dos custos, das restrições de crédito e das limitações no seguro agrícola.
