Os preços dos ovos seguem estáveis na maior parte das regiões acompanhadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). O movimento ocorre mesmo com o avanço da segunda quinzena de maio, período em que a demanda pela proteína costuma perder força.
Segundo o Centro de Pesquisas, o equilíbrio entre a disponibilidade interna e a procura tem contribuído para a sustentação das cotações. A expectativa do setor, porém, é de desaceleração no ritmo das vendas nos próximos dias, conforme o mês avança. Por outro lado, os estoques controlados nas granjas podem limitar recuos mais intensos nos preços.
Ao mesmo tempo, pesquisadores do Cepea alertam que a frente fria que atinge diversas regiões produtoras do país pode trazer impactos para a produção de ovos, mantendo o setor atento às condições climáticas.
