Os preços do frango resfriado avançaram em abril na Grande São Paulo e atingiram o maior nível de competitividade frente à carne bovina desde 2022. Segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), enquanto as cotações da carne bovina também sobem, a carcaça suína registra forte queda, o que gera movimentos distintos entre as proteínas.
Na primeira quinzena de abril, o frango resfriado negociado na Grande São Paulo teve média de R$ 7,18 por quilo, alta de 6,6% em relação a março. De acordo com pesquisadores do Cepea, o avanço está ligado principalmente ao aumento dos fretes. O conflito no Oriente Médio elevou os preços dos combustíveis em boa parte do país, pressionando os custos. Além disso, a demanda pela carne de frango cresceu no período, impulsionada pelo maior poder de compra da população com o pagamento de salários.
Apesar do ganho frente à carne bovina, o frango perde competitividade em relação à suína, que apresenta forte desvalorização e atinge o pior patamar desde 2022 nessa comparação.
