Nutricionista conta 7 benefícios do grão-de-bico para a saúde

O grão-de-bico é um dos queridinhos das. Mas, além das festas de fim de ano, a leguminosa é uma ótima opção e também para quem segue uma alimentação vegetariana. Nutritivo, o grão-de-bico é macio e possui um sabor suave, o que agrada praticamente todos os paladares. O alimento é rico em proteínas, fibras, vitaminas A e E, potássio, triptofano, ferro, cálcio, fósforo, magnésio e, além disso, zinco. “É por causa de todos esses nutrientes que essa leguminosa é muito indicada nas dietas”, destaca Fabiana Freire, coordenadora do curso de Nutrição do Centro Universitário Maurício de Nassau Paulista (Uninassau). Leia também Benefícios do grão-de-bico A nutricionista aponta os principais benefícios da leguminosa: Combate a prisão de ventre; Ajuda a equilibrar o colesterol; Fortalece o sistema imunológico; Promove o ganho de massa muscular; Melhora o humor; Mantém o bom funcionamento do intestino; Fortalece a saúde dos ossos. Leia a notícia completa no portal , parceiro do Metrópoles.