O mercado de fécula de mandioca registrou transações reduzidas na semana concluída na 6ª feira (13.jun.2025), com negócios direcionados principalmente aos setores de massas, panificação e varejistas do Centro-Sul brasileiro.
Os estoques nas fecularias e modificadoras atingiram o maior nível desde outubro de 2023, segundo os dados do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada).
A produção de fécula de mandioca no 1º quadrimestre de 2025 superou em 5,1% o volume registrado no mesmo período de 2024. O aumento contribuiu para o acúmulo nas unidades produtoras.
A média de preço a prazo para a tonelada (FOB fecularia) foi de R$ 3.114,69, equivalente a R$ 77,87 por saca de 25 kg, na semana passada. Esse valor representa uma queda de 0,1% em relação à semana anterior. Na parcial do mês, o recuo é de 1,6% em comparação com a média de maio.
“A maior lentidão tem ocorrido para as vendas no varejo, que, conforme dados do IBGE [Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística], caíram 0,4% em maio, após três meses de aumentos consecutivos. No comércio varejista ampliado, que inclui o atacado de alimentos e bebidas, a queda mensal foi de 1,9%”, informou o Cepea.
