Dieta sem carne: nutricionista indica os melhores alimentos proteicos

A carne é uma das principais fontes de proteína na alimentação dos seres humanos. E esse nutriente é muito importante para coisas como o reparo dos tecidos do corpo, a e outras funções vitais. Mas, então, o que fazer quando você não quiser comer carne? Atualmente, muitas pessoas escolhem não ingerir carne por diversos motivos. Há quem apenas não goste do sabor, por exemplo, e há quem prefira diminuir o consumo ou acabar com ele de vez por conta dos benefícios ambientais disso. Porém, nesses casos, é necessário encontrar outros , para que as suas refeições sem carne não fiquem pobres nesse nutriente. Alimentos proteicos para dieta sem carne A nutricionista Talía Pinto, membro do Conselho Consultivo de Nutrição da Herbalife, lista algumas opções de alimentos para refeições sem carne. Leguminosas Feijão, lentilha, grão-de-bico, ervilha e soja são excelentes ricas em lisina, um aminoácido essencial que deve ser obtido pela alimentação. Oleaginosas e sementes Amêndoas, castanhas, nozes, chia, linhaça, sementes de abóbora e gergelim fornecem proteínas e gorduras saudáveis, como o ômega-3, um ácido graxo essencial que o corpo não produz e que está envolvido na função cardiovascular, cerebral e visual. Cereais e grãos integrais Esses alimentos fornecem outra substância que o corpo não produz, o aminoácido metionina, além de proteínas vegetais. Por isso, pode apostar em coisas como quinoa, aveia, arroz integral, trigo-sarraceno e amaranto. Leia a notícia completa no portal , parceiro do Metrópoles. Siga a editoria de e fique por dentro de tudo sobre o assunto!