Conheça 5 benefícios do palmito para a saúde e como incluí-lo na dieta

O palmito é um alimento obtido do interior de certas palmeiras, como a pupunha, a juçara e o açaí. Ele é colhido com cuidado para preservar a qualidade e costuma ser vendido fresco ou em conserva. Muito apreciado na culinária brasileira, se destaca por sua textura macia, sabor suave e grande versatilidade: vai bem , pratos quentes, recheios, risotos, tortas e até pizzas. Além de agradar ao paladar, esse ingrediente também oferece diversos benefícios para a saúde, graças ao seu valor nutricional. , minerais e antioxidantes, o palmito pode ser um ótimo complemento em dietas equilibradas. Veja a seguir: Leia também 1. Poucas calorias é um alimento de baixa caloria, com cerca de 25 calorias a cada 100 g do alimento em conserva, conforme a Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA), da Universidade de São Paulo e da Food Research Center). Isso o torna uma excelente opção para quem quer perder peso ou manter a forma. Mesmo sendo leve, ele proporciona saciedade por conta das fibras presentes em sua composição, ajudando a reduzir a fome entre as refeições. Veja todos os benefícios na matéria completa no site , parceiro do Metrópoles. Siga a editoria de e fique por dentro de tudo sobre o assunto!