Chá de alcachofra: como bebida antioxidante melhora a saúde do fígado

Com sabor levemente amargo e aroma marcante, a funcionar melhor. Entre os seus benefícios está a melhora da digestão e a contribuição para a saúde do fígado, graças à presença de compostos antioxidantes e substâncias que para a quebra das gorduras e eliminação de toxinas. Leia também A gastroenterologista Débora Poli, do Hospital Sírio-Libanês, explica que o segredo está nos compostos naturais da planta. “ que auxiliam o intestino e o fígado a trabalhar de forma mais eficiente”, afirma. Segundo ela, estudos experimentais sugerem que de alimentos gordurosos e na redução de colesterol, o que indiretamente beneficia o fígado. “Ao favorecer o metabolismo de gorduras, a bebida contribui para evitar o acúmulo de lipídios no fígado e ajuda na desintoxicação do organismo”, completa a médica. Além de estimular a digestão, conhecidos por sua ação antioxidante. As substâncias auxiliam na neutralização de radicais livres e protegem as células hepáticas. O consumo moderado do chá pode ser um aliado natural para quem busca melhorar a função hepática e manter o equilíbrio digestivo de forma leve e acessível. A nutricionista Kássia Ellen Gomes de Araújo, do Hospital Regional Adamastor Teixeira de Oliveira (RO), reforça que o chá pode ser incluído em uma rotina saudável, especialmente antes das refeições. “Ele estimula a produção de bile e contribui para uma digestão mais eficiente, além de ter leve ação diurética, que ajuda na eliminação de líquidos e no alívio do inchaço”, explica. Modo de preparo do chá de alcachofra Use três folhas de alcachofra frescas ou secas para cada xícara de água. Ferva a água e, ao desligar o fogo, adicione as folhas. Deixe em infusão por até 10 minutos e coe antes de beber. Consuma até três xícaras por dia, preferencialmente antes das refeições. Para realçar o sabor e os benefícios, adicione hortelã (que auxilia na digestão) ou gengibre (com ação anti-inflamatória). Conhecida por seu sabor amargo e por ser usada em pratos sofisticados, a alcachofra também é valorizada na forma de chá De acordo com Kássia, “A infusão por tempo prolongado pode alterar o sabor e reduzir a absorção dos nutrientes. O ideal é prepará-lo na hora e consumir logo em seguida”, orienta. Ela lembra ainda que, embora natural, o consumo deve ser moderado. Gestantes, lactantes, crianças pequenas e pessoas com cálculos biliares, hipertensão ou doenças cardiovasculares devem evitar o uso da infusão. e alterar a pressão arterial, o que traz riscos para esses grupos. Em resumo, o chá de alcachofra é uma bebida funcional que estimula o fígado, melhora a digestão e ajuda na eliminação de gorduras e toxinas. Consumido com moderação, ele pode ser um — um exemplo de como a natureza oferece soluções simples e eficazes para o equilíbrio do corpo. Siga a editoria de e fique por dentro de tudo sobre o assunto!