A Conab (Companhia Nacional de Abastecimento) estimou nesta 5ª feira (5.fev.2026) que o Brasil produzirá 66,2 milhões de sacas beneficiadas de café em 2026, crescimento de 17,1% em relação à safra anterior. A projeção foi divulgada no 1º Levantamento da Safra de Café e, se confirmada, superará o recorde de 63,1 milhões de sacas registrado em 2020. Eis a íntegra (PDF – 1 MB).
O avanço é explicado pela expansão de 4,1% da área cultivada, que deve atingir 1,9 milhão de hectares, e pelo aumento de 12,4% da produtividade média, estimada em 34,2 sacas por hectare. O cenário positivo reflete um ano de bienalidade favorável para a cultura cafeeira.
Segundo a Conab, as condições climáticas adequadas ao longo do ciclo das lavouras e a adoção de tecnologias e boas práticas agrícolas também contribuíram para a projeção de crescimento. O levantamento considera as principais regiões produtoras do país.
Para o café arábica, a estatal estima produção de 44,1 milhões de sacas, alta de 23,3% em relação a 2025. Já o café Conilon deve alcançar 22,1 milhões de sacas, aumento de 6,4%, estabelecendo recorde para essa variedade.
No comércio exterior, o Brasil exportou US$ 16,1 bilhões em café em 2025, valor recorde e 30,3% superior ao de 2024, apesar da queda de 17,1% no volume embarcado, que somou 41,9 milhões de sacas. A valorização média do produto avançou 57,2% no período.
Para 2026, a expectativa é de manutenção de preços elevados, mesmo com a projeção de safra recorde no Brasil e boas perspectivas para o Vietnã. Dados do Usda (United States Department of Agriculture) indicam que o consumo mundial deve continuar crescendo e alcançar 173,9 milhões de sacas.
